Recettes de burger 🍔

Commençons tout d’abord par une recette de burger végétarien.

Instructions :

• Préparation des steaks végétariens : Dans un bol, mélange la patate douce écrasée, les lentilles, l'échalote, l'ail, le cumin, la chapelure ou l'avoine moulue, le sel et le poivre. Forme deux steaks avec le mélange.

• Dans une poêle antiadhésive chaude légèrement huilée, fais cuire les steaks pendant environ 4-5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

• Assemblage des burgers : Coupe les petits pains en deux. Sur la moitié inférieure de chaque petit pain, ajoute quelques feuilles de roquette ou de laitue, une tranche de steak végétarien, une tranche d'avocat, une tranche de tomate et une rondelle d'oignon rouge.

• Ajoute une cuillère à soupe de yaourt grec ou de tzatziki sur le dessus si tu le souhaites pour un assaisonnement frais et crémeux.

• Referme les burgers avec les moitiés supérieures des petits pains.

• Sers immédiatement, accompagné d'une petite salade verte ou de légumes crus pour garder l'aspect healthy du repas.

Ce burger végétarien aux lentilles et patates douces est non seulement délicieux, mais aussi riche en protéines et en fibres. C'est une excellente alternative saine aux burgers traditionnels !

Pour une version plus traditionnelle et non végétarienne, tu peux retrouver cette recette de burger au bleu proposée par HelloFresh.

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